近日，西安医学院附属宝鸡医院普外胸外科（乳腺外科）因急性胆囊炎、胰腺炎等突发疾病住院接受治疗的患者明显增多。春节期间，过度饮酒、频繁聚餐、劳累熬夜以及过度进食油脂量较高的零食，都是诱发急性重症胰腺炎的因素。

西安医学院附属宝鸡医院普外形外科（乳腺外科）主任王志化说：

急性胰腺炎是一种十分严重的疾病，尤其是急性出血坏死性胰腺炎尤为凶险，可以在短时间内损伤人体内的多个器官，死亡率极高。平时我们常见的多是由胆道疾病、酗酒及暴饮暴食导致的急性胰腺炎。这种病能预防吗？王主任说，无论是初次的急性发作，还是慢性胰腺炎的急性发作，都应该注重饮食积极预防。对有胆道疾病的患者，还应尽早实施胆道手术，这样才能预防胆道疾病引起的胰腺炎。王主任还谈到，饮食与胰腺炎的发病之间关系密切。饮酒要适量，更不能酗酒，不能吃得太饱、太油腻，特别在晚上更要注意。对曾患过胰腺炎的患者，即使在平时也要少食多餐，每天吃4-6顿，同时，要戒油腻，戒烟酒。

胰腺炎已经急性发作该咋办？胰腺炎急性发作时，患者会出现剧烈腹痛，应马上送往医院接受检查，尽量住院治疗，要遵照医嘱，禁饮食，待病情控制后，再逐步恢复饮食。开始可先喝些米汤、没有油的菜汤和一些水果汁、藕粉之类。没什么问题发生，再吃些粥、豆腐、没有油的菜泥。即使恢复正常饮食，也要以吃低脂的食品为主，如豆制品、鱼，虾、蛋以及一些瘦肉。最好终身戒烟和酒，防止再度发作。原有慢性胰腺炎和胆囊炎的人也要这样，忌动物油、忌油炸食品。这样，就可以避免因饮食不当引起胰腺炎的发生。

相关链接：西安医学院附属宝鸡医院普外胸外科（乳腺外科）重点开展各类普外、胸外手术，在单孔腹腔镜治疗胆囊、阑尾疾病方面技术娴熟，对急性胰腺炎诊治方面经验丰富，已成功救治了大量重症胰腺炎患者。      

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